西安市公安局劳动南路派出所民警万鹏飞说，5月20日，陕西省公安厅转来一条举报线索，说城区糜家桥村里卖的面条有问题，举报人说买回的面条怎么都煮不烂，而且面汤上还漂着很脏的漂浮物，怀疑有问题。民警检查发现，糜家桥村3家面食加工店中2家有甲醛溶液。

 

　经查，涉及制作销售甲醛面条的两家面店老板张某、唐某均为重庆云阳县人。据张某交代，他以前在浙江打工时，听说在面食中加入甲醛，可以延长面食保质期。去年从重庆来西安后，他从一个亲戚手里接了这个面食加工店，便买来甲醛，加工面食时往里边添加。

 

　目前，涉嫌生产、销售有毒有害食品罪的犯罪嫌疑人张某和唐某被西安市公安局莲湖警方刑拘。

 

甲醛小档案

 

  最新研究表明甲醛已经成为第一类致癌物质。甲醛引起人类的鼻咽癌、鼻腔癌和鼻窦癌，并可引发白血病。

 

  根据国家强制性标准，关闭门窗1小时后，每立方米室内空气中，甲醛释放量不得大于0.08毫克；如达到0.1-2.0毫克，50%的正常人能闻到臭气；达到2.0-5.0毫克，眼睛、气管将受到强烈刺激，出现打喷嚏、咳嗽等症状；达到10毫克以上，呼吸困难；达到50毫克以上，会引发肺炎等危重疾病，甚至导致死亡甲醛是一种极强的杀菌剂，广泛用于工业生产中。是制造合成树脂、油漆、塑料和人造纤维的原料，是人造板工业制造脲醛树脂胶、三聚氰胺树脂胶和酚醛树脂胶的重要原料。人们的新居和办公室等场所都要进行室内装饰和购买家俱，由于装修和家具制作要使用大量人造板材（如胶合板、大芯板、中纤板、刨花板、强化地板和复合木地板等），而生产人造板需大量使用毒性高的甲醛为原料制造的胶粘剂，由于胶粘剂中的甲醛释放期很长，一般长达15年，导致甲醛成为室内空气中的主要污染物。

 

  甲醛为较高毒性的物质，在我国有毒化学品优先控制名单上甲醛高居第二位。甲醛已经被世界卫生组织确定为致癌和致畸形物质，是公认的变态反应源，也是潜在的强致突变物之一。长期接触低剂量甲醛可引起慢性呼吸道疾病，引起鼻咽癌、结肠癌、脑瘤、月经紊乱、细胞核的基因突变，DNA单链内交连和DNA与蛋白质交连及抑制DNA损伤的修复、妊娠综合症、引起新生儿染色体异常、白血病，引起青少年记忆力和智力下降。在所有接触者中，儿童和孕妇对甲醛尤为敏感，危害也就更大。浓度更高时可引起恶心呕吐，咳嗽胸闷，气喘、肺水肿、甚至会立即致人死亡。

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